国开电大农科化学基础知识形考任务第十一章自测练习答案

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"沼气的主要成分是(        )
: 乙烷
; 乙烯
; 丙烷
; 甲烷"
"可以作为农用杀虫剂的生物碱是(          )
: 茶碱
; 麻黄素
; 吗啡碱
; 烟碱"
"(      )是一种植物生长调节剂,可用于果实催熟。
: 丙烷
; 乙烯
; 甲烷
; 乙烷"
"油脂在碱性条件下水解称为(        )
: 水解
; 还原
; 酯化
; 皂化"
"葡萄糖属于(    )
: 己醛糖
; 戊醛糖
; 己酮糖
; 戊酮糖"
"葡萄糖的链状结构是下列中的(     )
: ; ; ;"
"下列物质不是还原性糖的是 (        )
: 蔗糖
; 葡萄糖
; 麦芽糖
; 乳糖"
"下列物质能使蛋白质变性的是(       )。
: Na2SO4
; C2H5OH
; (NH4)2SO4
; NaCl"
"在DNA分子中不存在的碱基是(         )。
: 胞嘧啶
; 脲嘧啶
; 胸腺嘧啶
; 鸟嘌呤"
"常用于鉴别蛋白质的试剂是(       )
: 水和茚三酮
; 溴水
; 硫酸铵
; 尿素"

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