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一、单项选择题（共 20 道试题，共 40 分。） 1. 研究中国茶文化的历史可以远溯唐代陆羽的《茶经》。他在该书（ ）章节中论述了茶树的起源。 A. “一之源” B. “二之具” C. “五之煮” D. “...

一、单项选择题（共 20 道试题，共 40 分。） 1. 中国茶文化概论的历史可以远溯唐代陆羽撰写的（ ）。但过去没有形成一门成熟的学科。 A. 《茶谱》 B. 《茶录》 C. 《茶疏》 D. 《茶经》 2. 人...

一、单项选择题（共 20 道试题，共 40 分。） 1. 茶文化学是研究人们在种植、加工、营销、（ ）茶叶过程中所产生文化和社会现象的一门学科。 A. 烘焙 B. 贮藏 C. 运输 D. 饮用 2. 茶艺就是（ ）...