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1. （ ）是孵化成败的关键条件。
A. 温度
B. 湿度
C. 通风
D. 翻蛋
2. 最适合孵化温度是（ ）℃。
A. 36.5
B. 37.6
C. 37.8
D. 38.6
3. （ ）也称三黄鸡，素以早熟、肉肥、肉质特佳而著称。
A. 中国黄羽肉鸡
B. 来航鸡
C. 白洛克鸡
D. 洛岛红鸡
4. 种蛋保存的适宜温度为（ ）℃。
A. 4-6
B. 10-15
C. 20-25
D. 30-37
5. 产蛋鸡最适宜的环境温度是（ ）℃。
A. 10-15
B. 15-23
C. 23-28
D. 30-37
6. （ ）是蛋鸡饲养难度最大的季节，核心工作是防暑降温，促进采食。
A. 春季
B. 夏季
C. 秋季
D. 冬季
7. 雏鸡到达后的第一次喂料称为“开食”。
A. 对
B. 错
8. 强制换羽是通过强行拔除羽毛的过程。
A. 对
B. 错
1. 俗称“黑白花奶牛”的奶牛品种是（ ）。
A. 荷斯坦-弗里生牛
B. 娟珊牛
C. 利木赞牛
D. 夏洛来牛
2. 原产瑞士，兼有良好的产肉和产乳性能，有“全能牛”之称的是（ ）。
A. 西门塔尔牛
B. 海福特牛
C. 夏洛来牛
D. 利木赞牛
3. 肉牛的增重一般在（ ）月龄以前生长速度最大，以后明显变慢。
A. 6
B. 12
C. 18
D. 24
4. 犊牛初乳一般喂到生后（ ）天。
A. 1-2
B. 5-7
C. 10-12
D. 15-30
5. 乳用犊牛的早期断奶一般在（ ）日龄。
A. 30-42
B. 50-60
C. 60-75
D. 75-90
6. 一般奶牛产后产奶量在（ ）周龄时达到高峰。
A. 2-4
B. 4-6
C. 6-8
D. 8-10
7. 体况评分体系是以评定奶牛体脂（体膘）沉积状况为主要依据的一种评定方法。
A. 对
B. 错
8. 一般将24月龄以上，骨骼生长发育充分的牛称为架子牛。
A. 对
B. 错
9. 幼龄牛包括犊牛和青年牛，一般犊牛是指初生到断奶阶段（初生到6月龄），青年牛是指从断奶直到分娩泌乳为止的阶段（6-26月龄）。
A. 对
B. 错
10. 从产犊前120天左右开始停止产奶的时间即干乳期。
A. 对
B. 错
11. 从围产后期到第100天为泌乳盛期。
A. 对
B. 错
12. 夏洛来牛有“六白”特征，即头、颈垂、鬐甲、腹下、四肢下部及尾端呈白色。
A. 对
B. 错
13. 选项：娟珊牛、免疫球蛋白、自然发酵法、海福特牛、早期断奶法、加酸发酵法、发酵酸度、非早期断奶法、自然酸度、初乳1. (1) 是英国的一个古老的奶牛品种， (2) 是英国较古老的肉用品种之一。2.制作发酵初乳时，气温不太高的情况下（20℃以下）适用 (3) ，气温超过20℃时，适用 (4) 。3.乳用犊牛的哺育方法可分为 (5) （30-42日龄）和 (6) （一般3个月）。4. (7) 是正常牛奶固有的酸度， 8 是在存放过程中牛奶由于微生物发酵产酸而升高的酸度5.母牛分娩后第一次产生的乳汁称为 9 ，初乳中含有大量的 10 ，可比普通乳汁高数十倍。
9. 断喙俗称切嘴，一般需要进行两次。
A. 对
B. 错
10. 确定肉鸡最适出场体重的时间主要是根据肉鸡售价和饲料成本。
A. 对
B. 错
11. 实行人工控制或补充照明是现代养鸡生产中不可或缺的重大技术措施之一，必须高度重视和严格执行。
A. 对
B. 错
12. 连续式生产制度与全进全出制度相比，肉鸡生长速度快，饲料报酬高，成活率高。
A. 对
B. 错
13. 选项：开产、23、7、中期、8、白羽、5、有色羽、早期、1501.0-2日龄雏鸡每天需要 (1) 小时的光照时数，14日龄以后至少也要维持 (2) 小时以上的光照时数。2.现代商品肉用型鸡有 (3) 及 (4) 两种，前者生长更快些。3.种蛋在夏季常温下最长不能超过 (5) 天，冬季不能超过 (6) 天。4.在孵化期中发育的 (7) 为内部器官发育阶段， 8 为外部器官发育阶段。5.母鸡产第一个蛋的日龄为 9 日龄，一般在 10 日龄左右。
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