食品营养学

奥鹏2014秋华南师范大学《食品营养学》在线作业答案 | 零号床学习笔记

奥鹏2014秋华南师范大学《食品营养学》在线作业答案

1.第1题 为提高钙和铁的吸收,空心菜最好在沸水中焯1分钟以去除()。A.叶酸B.草酸C.维生素D.脂肪酸 您的答案:B题目分数:3.0此题得分:3.0 2.第2题 与能量代谢无关的维生素是()A.硫胺素B....