一、单项选择题(共 6 道试题,共 30 分。)
1. “或会于泉石之间,或处于松竹之下,或对皓月清风,或坐明窗静牖”是( )的记载。
A. 陆羽《茶经》
B. 朱权《茶谱》
C. 张又新《煎茶水记》
D. 毛文锡《茶谱》
2. 禅茶室桌椅深色为好,茶具以( )为宜。
A. 活泼
B. 丽色
C. 素色
D. 亮色
3. 中国古典式茶室,家具可选用( )座椅。
A. 唐代低凳
B. 宋代高椅
C. 明清太师椅
D. 民国休闲椅
4. 茶室的茶桌茶椅,除了考虑质地样式外,还应考虑( )。
A. 高贵性
B. 特殊性
C. 增值性
D. 舒适性
5. 品茗环境是泛指( )、奉茶、品茗的空间。
A. 采茶
B. 制茶
C. 泡茶
D. 赏茶
6. 茶席的布局首先需要( )。
A. 置陈布势
B. 随类赋形
C. 应物象形
D. 散点透视
二、多项选择题(共 6 道试题,共 30 分。)
1. 赏花须结韵友,登山须结逸友,泛舟须结( ),对目须结冷友,踏雪须结艳友,饮酒须结( ),品茶须结( )。
A. 静友
B. 豪友
C. 淡友
D. 旷友
2. 茶室摆件,可选择一些与茶性相近的( )。
A. 西洋器具
B. 根木制品
C. 陶器
D. 瓷器
3. 品茗环境的自然因素包括:空气、光线、( )、水与植物。
A. 风向
B. 气候
C. 声响
D. 地形
4. 茶席里的“品饮”,包括( )的品饮与( )的品饮。
A. 主泡者
B. 奉茶者
C. 受茶者
D. 观赏者
5. 唐代以品茶为主的公宴,最隆重的是( )举办的顾渚茶宴。
A. 长兴
B. 湖州
C. 常州
D. 杭州
6. 饮茶时的音乐和格调也有相应的要求,应以( )为好。
A. 强劲的乐曲
B. 轻柔的古筝
C. 江南的丝竹乐
D. 时尚的音乐
三、判断题(共 8 道试题,共 40 分。)
1. 家庭茶室要根据不同户型设计适合自己的风格,面积要大不可小。( )
A. 错误
B. 正确
2. 休闲式茶室没有固定的模式,也可不用刻意地装饰。( )
A. 错误
B. 正确
3. 茶室无论如何布置,都要注意品茶环境整体的协调美观。( )
A. 错误
B. 正确
4. 明代的茶室已成为固定的品茶场所,是文人雅士品茗作诗、与友人聚谈的茶所。( )
A. 错误
B. 正确
5. 家庭茶室的设计,是家居独立的一部分,不要考虑总体布局。( )
A. 错误
B. 正确
6. 茶席设计表达的意境可以是长效的,也可以是暂时的。( )
A. 错误
B. 正确
7. 中国古代最早出现茶席形态的是西晋杜育所写的《茶歌》。( )
A. 错误
B. 正确
8. 茶席设计时为了避免单调,应该尽可能地应用各种素材及饰品。( )
A. 错误
B. 正确