国开学习网《茶学基础知识》形考任务6答案

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题目:“客来敬茶”具体地讲,要做到“五好”即   、   、   、   、   。
题目:茶文化的特征表现为   、   、   、   、   。
题目:茶文化的特征表现为:历史性、   、   、   、   。
题目:茶文化对现代社会的作用有哪些?(15分)
题目:茶文化对现代社会的作用主要有五个方面:   、   、   、   、   。
题目:茶叶有哪些保健和防治疾病的功能?(15分)
题目:茶叶中的营养和药效成分主要有哪些?(10分)
题目:茶在民间婚俗中历来是“   、   、   ”的象征。
题目:茶在民间婚俗中历来是“   、   、   ”的象征。
题目:古今饮茶习俗可分为三种类型分别是   、   、   。
题目:喝盖碗茶一般有五道程序,分别是净具、   、   、   、   。
题目:何谓白族“三道茶”?有何寓意?(15分)
题目:何谓白族“三道茶”?有何寓意?(15分)
题目:祭祀时用茶作祭,一般有三种方式:   、   、   。
题目:擂茶,又名三生汤,这三生是指   、   、   。
题目:擂茶,又名三生汤,这三生是指   、   、   。
题目:品啜乌龙茶很讲究,与之配套的茶具,诸如   、   、   、   谓之“烹茶四宝”。
题目:品啜乌龙茶很讲究,与之配套的茶具,诸如   、   、   、   谓之“烹茶四宝”。
题目:要品饮到一杯好茶   、   、   以及   ,是除茶叶外形外的几个基本要素。
题目:依据季节的不同如何选用茶叶?(10分)
题目:依据季节的不同如何选用茶叶?(10分)
题目:在中国传统婚礼中为什么用到茶?(10分)
题目:著名的茶学专家庄晚芳先生提出的中国茶德是   、   、   、   四字原则。
题目:著名的茶学专家庄晚芳先生提出的中国茶德是廉、   、   、   四字原则。
题目:________不寒不热,青凉甘润是一种中性茶,适合多数人饮用。
题目:________属性凉而寒,味略苦涩,适合胃热者饮用。
题目:________属性凉而寒,味略苦涩,适合胃热者饮用。
题目:________属性凉而微寒,味略苦涩,适合胃热者饮用。
题目:_______属温暖热性茶,适合脾胃寒凉、虚弱者饮用。
题目:_______属温暖热性茶,适合脾胃寒凉、虚弱者饮用。
题目:《咏茶》宝茶诗是唐代________所作。
题目:《走笔谢孟谏议寄新茶》是唐代________所作。
题目:茶具一般以_______最好,泡茶时能获得较好的色香味。
题目:茶叶中的________具有兴奋中枢神经系统,消除疲劳,提高工作效率。
题目:茶叶中的________具有兴奋中枢神经系统,消除疲劳,提高工作效率。
题目:茶叶中具有兴奋人体中枢神经的化合物是________。
题目:成年人每天饮茶的量以每天泡饮干茶________克为宜。
题目:成年人每天饮茶的量以每天泡饮干茶________克为宜。
题目:成年人每天饮茶的量以每天泡饮干茶________克为宜。
题目:冲泡乌龙茶一般选用________茶具。
题目:春季人体和大自然一样,生机勃勃,春饮_______可以散发入冬以来积聚人体内的寒邪,促进人体阳气的盛发。
题目:春季最宜饮用________,可散发入冬以来积聚在人体内的寒邪,促进阳气的盛发。
题目:斗茶 是一种茶叶品质相互比较的方法,兴于________。
题目:汉族饮茶习俗一般为________。
题目:汉族饮茶习俗一般为________。
题目:喝酥油茶是我国________饮茶习俗。
题目:进入冬季,气候凉冷,宜饮_______有利于帮助消化,抵御寒邪,增强抵抗能力。
题目:泡西湖龙井茶,应用________的开水冲泡,以保持高级绿茶的清汤绿叶。
题目:泡西湖龙井茶,应用________的开水冲泡,以保持高级绿茶的清汤绿叶。
题目:品饮龙井茶一般用________茶具。
题目:秋季宜饮________可清除体内余热,滋润肺脾,心旷神怡。
题目:秋季宜饮________可清除体内余热,滋润肺脾,心旷神怡。
题目:秋季宜饮________可以清除体内余热,滋润肺腑。
题目:宋徽宗赵佶撰写______是历代皇帝中知茶甚多的一位。
题目:唐代________写了《咏茶》,形式独特,呈宝塔形。
题目:唐代诗人________,写了首长诗《走笔谢孟谏议寄新茶》,在茶诗文中是流传最广的传世之作。
题目:乌龙茶冲泡时_______冲出的茶汤人们一般不喝,而直接注入茶海,用以洗杯净具。
题目:乌龙茶冲泡时_______冲出的茶汤人们一般不喝,而直接注入茶海,用以洗杯净具。
题目:夏季宜饮________可清热解毒,生津止渴,解暑利尿的作用。
题目:夏日炎炎,人体大量出汗,体液消耗较多,可多饮______有较好的清热解毒,生津止渴,解暑利尿作用。
题目:夏日炎炎,人体大量出汗,体液消耗较多,可多饮______有较好的清热解毒,生津止渴,解暑利尿作用。
题目:饮茶还须根据一年四季的变化来选择不同属性的茶。夏日炎炎,宜饮________。
题目:庄晚芳先生提出的中国茶德是________。
题目:庄晚芳先生提出的中国茶德是________。
题目:藏族人喜欢饮酥油茶,敬酥油茶便成了藏人款待宾客的珍贵礼仪。( )
题目:茶色素具有兴奋大脑中枢神经、强心、利尿等多种药理功效。( )
题目:茶水可用来服药。( )
题目:傣族兄弟喜爱饮擂茶。( )
题目:儿童饮茶每天饮茶量在2mdash;3小杯,尽量白天饮用,茶汤要偏淡并温饮。( )
题目:饭后饮杯茶,有助于消食去脂。因此,饭后可立即饮茶。( )
题目:患有神经衰弱或睡眠不好的人,不宜过量饮茶,特别是浓茶。( )
题目:患有神经衰弱或睡眠不好的人,不宜过量饮茶,特别是浓茶。( )
题目:空腹喝浓茶不易发生 茶醉 。 ( )
题目:南北朝茶文化表现为:茶饮是清正、廉洁、简朴的标志。( )
题目:泡茶用水的温度需根据茶叶的品种、类型和老嫩程度选择相宜的温度,泡茶用水的温度越高越好。( )
题目:脾胃虚寒者或患有十二指肠溃疡的人宜喝浓茶。( )
题目:品茶重在意境,喝茶以消暑,解渴为目的。( )
题目:品饮乌龙茶讲究 头泡汤,二泡茶,三泡、四泡是精华 。 ( )
题目:乌龙茶冲泡时海壶或子壶专用于冷却泡好的茶汤。( )
题目:新疆维吾尔族同胞喜欢饮酥油茶。( )
题目:饮茶有抗衰老作用,主要是茶叶中的儿茶素类化合物具有明显的抗氧化性。( )
题目:饮茶有抗衰老作用,主要是茶叶中的儿茶素类化合物具有明显的抗氧化性。( )
题目:饮茶有明目的作用。( )
题目:竹筒香茶是藏族人别具风味的一种饮茶方式。( )

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