国家开放大学国开学习网酒店管理概论形考任务1-4答案，国开酒店管理概论形考答案，国开酒店管理概论形考任务答案，酒店管理概论形考任务1答案，酒店管理概论形考任务2答案

'1. 酒店最基本的功能是提供（ ）设施和服务。A. 住宿B. 商务C. 购物D. 文娱''2. 第二次世界大战以后,欧美各地旅游业迅速发展,酒店业进入了（ ）酒店时期。A. 商业B. 客栈C. 大型D. 现代新...

'1. 酒店餐饮服务的水平直接反映了酒店的（ ）。A. 业绩水平B. 文化氛围C. 管理水平D. 地理位置''2. （ ）是餐饮管理的重中之重,关系到宾客的消费安全和酒店的声誉。A. 食品质量B. 食品安...

'1. 我国酒店普遍采用的组织结构形式多是（ ）。A. 矩阵制B. 直线职能制C. 事业部制D. 直线制''2. 酒店（ ）是指根据酒店的经营目标,建立组织机构,合理分配人员,明确责任和权利,协调各种关...

'1. （ ）是酒店依法筹集并长期拥有、自主支配的资金。A. 负债资金B. 权益资金C. 长期资金D. 短期资金''2. 酒店应制定相应的（ ）,加强应收账款的回收,保证与营业收入相应的现金流入。A. ...

【上面答案为下列试题答案，请核对试题后再购买】1.简述酒店产品的含义、构成及特点。2.简述酒店管理的内涵及其主要内容。3.简述酒店管理者应具备的基本素养和技能。4.简述前厅部是酒店的“中枢...

【上面答案为下列试题答案，请核对试题后再购买】在学习完第4-6章之后，请你完成本次形考任务。题型说明：简答题3道，每题20分，共60分；案例分析题1道，每题40分，共40分。本次任务成绩占形成...

【上面答案为下列试题答案，请核对试题后再购买】在学习完第7-9章之后，请你完成本次形考任务。题型说明：简答题3道，每题20分，共60分；案例分析题1道，每题40分，共40分。本次任务成绩占形成...

【上面答案为下列试题答案，请核对试题后再购买】在学习完第10-12章之后，请你完成本次形考任务。题型说明：简答题3道，每题20分，共60分；案例分析题1道，每题40分，共40分。本次任务成绩占形...

山东广播电视大学 开放教育“酒店管理概论”课程综合练习题 一、单项选择题（请将正确答案的字母序号填在括号里，每小题2分，10题，共20分） 1．1829年，在波士顿落成了一座现代化大饭店，开创...