国家开放大学学习网《劳动经济与劳动关系》第4次形考任务答案

国开学习网《劳动经济与劳动关系》形考任务1-4答案

10月4日 10:20

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味臻餐饮有限公司（以下简称“味臻公司”）是一家本土连锁餐饮企业，近年来业务扩张迅速，拥有员工200余人。然而，公司管理层“重经营、轻管理”的倾向明显，在快速发展的过程中忽略了劳动关系的合规化管理，最终导致问题集中爆发。
在劳动合同管理方面，味臻公司存在诸多漏洞。首先，公司有15名后厨辅助人员和服务员入职已超过3个月，但公司以“岗位流动性大、签约手续繁琐”为由，仍未与他们签订书面劳动合同。其次，公司虽与大部分老员工签订了合同，但所有合同文本均由人力资源部统一保管，美其名曰“统一归档管理”，员工手中均未持有合同。此外，公司提供的劳动合同文本中，关于“工作地点”的条款均填写为“本市味臻公司各门店”，关于“工作岗位”的条款则包含“甲方（公司）可根据经营需要，合理调整乙方（员工）岗位”的模糊表述。
在劳动标准管理方面，公司的情况同样不容乐观。为了应对午晚高峰，厨师、洗碗工等岗位员工工作日加班已成为常态，月度累计加班时间最长可达100小时，远超法定界限。公司虽支付加班费，但均按基本工资作为计算基数，而非法律规定的职工本人小时工资标准。更有员工投诉，公司经常将员工月度排休日强行安排为培训或店内整理，且不支付加班费，仅安排后期补休。此外，夏季后厨温度极高，公司从未提供过高温津贴，也未采取有效的降温措施，员工对此怨声载道。
近日，数名员工联合向当地劳动监察大队投诉，此事也已在小范围经媒体报道，对味臻公司的企业声誉造成了严重负面影响。公司管理层这才意识到问题的严重性，决定立即进行彻底整改。
1. 请结合教材内容，分别剖析味臻公司在劳动合同管理和劳动标准管理两个方面存在哪些具体违法行为与管理缺陷？
2. 作为公司聘请的劳动关系顾问，请你为味臻公司制定一份专项整改方案，针对上述两个方面的问题提出具体、合法、可行的改进措施。