一、单项选择题（共 10 道试题，共 30 分。） 1. 蔡襄的（ ）是对陆羽《茶经》的发展，是我国茶文化史上又一部举足轻重的文献。尤其是其所反映的美学思想，使该著成为一部很有特色的茶艺之作，...

一、单项选择题（共 10 道试题，共 30 分。） 1. 我国首先种植咖啡的地区是（ ）。 A. 台湾 B. 广西 C. 云南 D. 广东 2. 我国地域广阔，气候环境复杂，各地区有着风格各异的茶俗。红茶盛行的地...

一、单项选择题（共 10 道试题，共 30 分。） 1. 被称为“杭州一绝”的是：（ ）。 A. 龙井 B. 铁观音 C. 云雾 D. 大红袍 2. 喝盖碗茶盛行于清代，如今在我国哪个城市比较盛行：（ ）。 A. 北京...

一、单项选择题（共 10 道试题，共 30 分。） 1. 用于鉴赏乌龙茶的香气和滋味的饮茶方式是：（ ）。 A. 品茶 B. 吃茶 C. 喝茶 D. 啜茶 2. 被称为“杭州一绝”的是：（ ）。 A. 龙井 B. 铁观音 C...

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一、单项选择题（共 10 道试题，共 30 分。） 1. 《世说新语》记载：晋朝时，士大夫们害怕嗜茶的司徒长史王濛邀请喝茶的原因是（ ）。 A. 王濛脾气坏 B. 士大夫们不太习惯喝茶 C. 士大夫们喜欢...

一、单项选择题（共 10 道试题，共 30 分。） 1. 描述孙皓偷偷给大臣韦曜以茶换酒的典故的是：（ ）。 A. 《三国志•吴书•韦曜传》 B. 《世说新语》 C. 《太平广记》 D. 《洛阳伽蓝记》 2. 下...

一、单项选择题（共 10 道试题，共 30 分。） 1. 不同民族有各自不同与其他民族的茶文化现象。这就是茶文化史的（ ）特征。 A. 民族性 B. 阶层性 C. 传承性 D. 阶段性 2. 茶文化的发展变迁都有...

一、单项选择题（共 10 道试题，共 30 分。） 1. “神农尝百草之滋味，水泉之甘苦……日遇七十毒，得茶而解”是：（ ） A. 传说 B. 史实 C. 事实再现 D. 小说虚构 2. 不同的阶层、不同的群体有...

一、单项选择题（共 10 道试题，共 30 分。） 1. 不同民族有各自不同与其他民族的茶文化现象。这就是茶文化史的（ ）特征。 A. 民族性 B. 阶层性 C. 传承性 D. 阶段性 2. 不同的阶层、不同的群...

一、单项选择题（共 10 道试题，共 30 分。） 1. “神农尝百草之滋味，水泉之甘苦……日遇七十毒，得茶而解”是：（ ） A. 传说 B. 史实 C. 事实 D. 小说 2. 不同地区有不同的茶文化内涵。这就...